Японские блюда из курицы

Добавлены новые рецепты в раздел «Блюда из курицы»:
Жареная курица с имбирём;
Курица в пиале;
Курица в соусе карри;
Курица отварная;
Курица пикантная;
Курица с овощами в густом бульоне;
Омлет с курицей (Вариант №1);
Омлет с курицей (Вариант №2);
Тушёная курица;
Цыплёнок в яйце;
Якитори с куриными шариками.

Обсудить на форуме

Эйдзи Ёсикава – «История Хэйкэ»

«История Хэйкэ» это крупномасштабное полотно, повествующее о мирном существовании и борьбе дома Хэйкэ и о зарождении первого сёгуната в Японии. Эйдзи Ёсикава опирался на реальные исторические события и его роман по праву считается классическим.

Обсудить на форуме

Галерея работ Утагава Ёсиику

В Галерею японской живописи добавлены работы >Утагава Ёсиику - Utagawa Yoshiiku. Ёсиику был сыном владельца чайного домика. Вместе с Ёситоси (Yoshitoshi) он учился мастерству в школе у Куниёси (Kuniyoshi).

Обсудить на форуме

Рассказы и романы Танидзаки Дзюнъитиро

В раздел «Японская литература» добавлены новые рассказы известного японского писателя Танидзаки Дзюнъитиро. Работы этого мастера будут интересны всем, кто хочет побольше узнать о нравах японцев и японской культуре в целом – кисть Танидзаки создаёт удивительно живые произведения.

Рассказы Танидзаки Дзюнъитиро:
- «Цзилинь»;
- «Маленькое государство»;
- «Та, которую я люблю»;
- «Рассказ слепого»;
- «Лианы Ёсино».

Обсудить на форуме

Танидзаки Дзюнъитиро – «Дневник безумного старика»

«Дневник безумного старика» Танидзаки Дзюнъитиро написал всего за три года до смерти и этот роман по праву считается поздним шедевром в его творчестве. Любви все возрасты покорны и Танидзаки скупой, но точной кистью мастера обрисовывает все любовные переживания своих героев, порой изрядно шокируя читателей.

Дневник безумного старика. Глава 1;
Дневник безумного старика. Глава 2;
Дневник безумного старика. Глава 3;
Дневник безумного старика. Глава 4;
Дневник безумного старика. Глава 5;
Дневник безумного старика. Глава 6;
Дневник безумного старика. Глава 7.

Обсудить на форуме

Рассказы и эссе Танидзаки Дзюнъитиро

Танидзаки Дзюнъитиро и национальный, и очень личностный писатель – он пропустил через себя всю японскую классику, к которой приобщался с юных лет, и воплощал в слове то, что бередило его душу. Сказать, что Танидзаки знал японскую классику, — значит сказать слишком мало. Можно сказать, что он преодолел притяжение времени, по крайней мере не попал к нему в плен. Он возобладал над временем, а не время над ним. В раздел «Японская литература» добавлены следующие рассказы Танидзаки Дзюнъитиро:

Ключ. Часть 1;
Ключ. Часть 2;
Ключ. Часть 3;
Ключ. Часть 4;
Похвала тени. Часть 1;
Похвала тени. Часть 2;
Татуировка.

Обсудить на форуме

Выставка Рюсэки Моримото «Пространство иероглифа»

С 1-го по 23-е сентября в Государственном музее искусства народов Востока в Москве проводилась выставка работ Рюсэки Моримото «Пространство иероглифа». На выставке было представлено множество работ, некоторые из них впервые демонстрировались в нашей стране. В частности, это касается расписных вееров и ширм для чайной церемонии. Особенным экспонатом выставки являются шесть какэмоно, на которых начертаны «Стихи из тысячи иероглифов».

О выставке работ Рюсэки Моримото «Пространство иероглифа»;
Фотографии с выставки работ Рюсэки Моримото «Пространство иероглифа».

Обсудить на форуме

Галерея работ Ёситоси Тайсо

Ёситоси Цукиока (Yoshitoshi Tsukioka) жил и творил в период невероятных потрясений и волнений в Японии, в то время только-только завершилось насильственное открытие страны Соединёнными Штатами и начался долгий и кровавый переход от Японии эпохи сёгуната к новой, современной Японии. Ёситоси Цукиока также известен как Ёситоси Тайсо (Yoshitoshi Taiso) – этим именем художник подписывал свои творения после 1873 года.

Обсудить на форуме

Японская литература

В раздел «Японская литература» добавлены новые рассказы Кита Морио («Машина времени» и «Свет утра»), а также роман одного из наиболее читаемых за рубежом японских авторов – Харуки Мураками «Норвежский лес».

Обсудить на форуме

Караоке: когда поёт японская душа

Одним из наиболее любимых видов досуга японцев является караоке – пение под фонограмму известных эстрадных песен и других композиций. «Караоке» является синтезом двух слов 空 [кара], т.е. «пустой», и オケ [окэ] (от オーケストラ [о:кэсутора]) — «оркестр». Создателем караоке считается японский барабанщик Дайсукэ Иноуэ, который в 1971 году придумал аппарат, проигрывающий песенную музыку без слов.
Обсудить на форуме

Японская литература

В раздел «Японская литература» добавлены новые рассказы Банана Ёсимото – «Полная луна» и Кэндзи Маруяма – «В небе снова радуга», а также несколько рассказов Тэцуо Миура:

Красная юбка;

Пчела;

Револьвер;

Пантомима;

На пастбище;

Блуждающий огонек;

Пресс-папье из окаменелого угря;

Родина в горшке овальной формы;

Я в пятнадцать лет и мое окружение.

Галерея работ Сугияма Осаму

В «Галерею японской живописи» добавлены работы Сугияма Осаму - Sugiyama Osamu (1946-н.в.). Осаму учился в Yoshida Hanga Academy, где его учителем был Yoshida Toshi. Художнику очень нравятся горы и именно их он запечатлевает на своих картинах: на рассвете или ближе к закату, в Японии или в Швейцарии, зимой или летом.

Обсудить на форуме

Документы по истории японской деревни

В «Истории Японии» появился новый раздел «Документы по истории японской деревни», в котором содержатся записи пятидворок японских деревень за период с 1691 по 1738 гг. Эти записи являются своеобразной переписью населения, которая затем предоставлялась вышестоящему начальству. Помимо записей пятидворок документы этого раздела включают в себя законы и обычаи, соблюдаемые в пределах той или иной деревни.

Записи пятидворок деревни Мицухори уезда Кацусика провинции Симоса за 4 год гэнроку (1691);
Указы, изданные господином правителем, о розыске воров;
Записи пятидворок деревни Мицухори уезда Кацусика провинции Симоса, 11 год гэнроку (1698);
Записи пятидворок крестьян деревни Камиидзуми уезда Цуга провинции Симоцукэ, 6 год сётоку (1716);
Записи пятидворок за 15 год кёхо (1730), совершенные на основании законов;
Записи пятидворок крестьян деревни Сидзё уезда Сайтама провинции Мусаси за 21 год кёхо по вопросам надзора (за неблагонадёжным элементом);
Записи пятидворок владений Саттэ в провинции Мусаси, 3 год гэмбун (1738).

Обсудить на форуме

Японская литература

В раздел «Японская литература» добавлены следующие рассказы:
Санэацу Мусянокодзи – «Счастливый каллиграф Тайдзан»;
Сюсаку Эндо – «Мысли перед смертью»;
Хироми Каваками – «Медвежий бог».

Обсудить на форуме

Японская современная литература

В раздел «Японская литература» добавлены стихотворения Дои Бансуй, а также дебютный рассказ Банана Ёсимото – «Тень луны». Ёсимото – популярная в настоящее время писательница – как в Японии, так и за её пределами. Рассказы Банана Ёсимото во многих странах удостоены высочайших премий в области литературы.

Обсудить на форуме

Галерея работ Утагава Ёситаки

В «Галерею японской живописи» добавлены работы Утагава Ёситаки - Utagawa Yoshitaki (1841-1899). С 1860 по 1880 Ёситаки был лидером осакской школы и в наибольшей степени прославился, изображая актёров.

Обсудить на форуме

Рыбные блюда японской кухни

Добавлены новые рецепты в раздел «Блюда из рыбы»:
Рыба, жаренная в кляре;
Рыба, жаренная на шпажках с овощами;
Рыба, припущенная в винном маринаде;
Рыба, припущенная в огуречном соусе;
Рыба, припущенная в пряном соусе;
Рыба, припущенная в собственном соку с лимоном;
Рыба, припущенная в собственном соку, с овощами;
Рыба, припущенная в соусе;
Рыба, припущенная в соусе на сухом вине;
Рыба, припущенная в соусе с овощами.

Обсудить на форуме

Рассказы японских писателей

В раздел «Японская литература» добавлены новые рассказы: Асаи Рей – «Алый пояс», а также рассказы мастера детективных историй Эдогава Рампо.
Рассказы Эдогава Рампо:
Плод граната. Часть 1;
Плод граната. Часть 2;
Психологический тест;
Красная комната;
Человек-кресло.

Обсудить на форуме

Разгадываем судоку он-лайн

В последнее время японские числовые головоломки судоку стали очень популярны – их печатают во множестве газет и журналов по всему миру. На нашем сайте появился новый раздел, где Вы можете разгадать судоку он-лайн или же распечатать судоку разных уровней сложности и неспешно разгадать за чашечкой зелёного чая. Выбирайте наиболее понравившийся вариант и вперёд – к вершинам искусства разгадывания судоку! :)

Обсудить на форуме

Рецензия на аниме «Neko no Ongaeshi» («Возвращение кота»)

«Возвращение кота» («Neko no Ongaeshi») или, что более верно, «Кошачья благодарность» - мультик по большей части для детей, но и взрослым будет полезно его посмотреть, нужно же подавать младшим правильный пример.

Обсудить на форуме

Философские идеи современных феноменов японской культуры – аниме и манга

В новой статье будут вкратце рассмотрены философские идеи современных феноменов японской культуры – аниме и манга. Мы попытаемся проследить истоки этих идей и сравнить с западными философскими учениями. Это попытка в который раз доказать, что взаимодействие в любом его виде может давать жизнь воистину потрясающим шедеврам.

Обсудить на форуме

Рецепты овощных блюд японской кухни

Добавлены новые рецепты в раздел «Блюда из овощей и грибов»:

Грибы, припущенные в сахарном сиропе;
Грибы, припущенные в смеси воды и соуса терияки;
Грибы, припущенные в смеси уксуса и соевого соуса;
Каштаны, припущенные в сахарном сиропе;
Сборные овощи, припущенные в смеси вина и соевого соуса;
Тыква, припущенная в смеси вина и соевого соуса;
Тыква, припущенная в смеси воды и соевого соуса;
Фасоль, припущенная в томатном соусе;
Картофель, припущенный в соусе из поварского бульона с говядиной.

Обсудить на форуме

Японские кроссворды: «рисование по числам»

Японский кроссворд отличается от привычного нам тем, что в нём зашифрованы не слова, а изображения. Таким образом, разгадывающему необходимо восстановить картинку по числам, которые проставлены слева от строк и сверху над столбцами. Эти числа показывают, сколько групп чёрных клеток находится в соответствующей строке или соответствующем столбце и сколько чёрных клеток содержит каждая группа.

Обсудить на форуме

Рецензия на аниме «Whisper of the Heart» («Шёпот сердца»)

«Шёпот сердца» («Whisper of the Heart») стал ещё одним мультипликационным фильмом, убедившим меня если не в гениальности Хаяо Миядзаки, то хотя бы в том, что его произведения и произведения его студии выгодно отличаются от всей остальной продукции японских аниматоров. Отдельное спасибо, конечно же, стоит сказать создательнице манги-первоисточника – Хиираги Аой. Пожалуй, только женская рука могла столь точно отметить и передать происходящее с героями.

Обсудить на форуме

Рецензия на аниме «Hell Girl» («Адская девочка»)

Первая параллель, что мне пришла в голову, когда я увидел название «Девочка из ада» («Hell Girl») – «Омен». И как же я был рад, что данный филь не имеет к «Омену» никакого отношения. А вот то, что вся картина построена на людской мести было весьма необычным открытием, которое, действительно, перевернуло мои взгляды на весьма линейные, в японской анимации, понятие «ужасы» и «психология».

Обсудить на форуме

Японский бобтейл: кошка, у которой «нет хвоста»

Учитывая изоляцию Японии в течение длительного времени японский бобтейл развивался в природных условиях, не скрещивался с другими породами, т.е. является «чистой» породой кошек. После того, как Япония открыла порты для торговли и вообще опустила «железный занавес», в страну стали привозить кошек других пород, особенно это касается периода после Второй мировой войны. С этого времени местная короткохвостная кошка стала довольно редкой.

Обсудить на форуме

Рецензия на аниме «Texhnolyze» («Tехнолайз»)

Не знаю, кому «Tехнолайз» («Texhnolyze») рекомендовать, а кому нет. Я бы отнес его к разряду «не в том возрасте». Подобно тому, как не хочется читать «Горе от ума», «На дне», «Мастера и Маргариту» или «Преступление и наказание» в школе, и внезапно загораешься впитать в себя все это уже через пару лет после ее окончания. Заставлять себя смотреть его просто глупо. Если к 5й серии ничего не дрогнуло, а к седьмой захотелось спать, значит вы просто теряете время.

Все же я бы не советовал тереть этот фильм. Лучше его отложить и посмотреть позже. Может через неделю, через месяц, через год, через пять лет, но вы его оцените.

Обсудить на форуме

Искусство киай

Среди всех невооружённых боевых искусств искусство киай занимает уникальное положение: в этом искусстве поединок без оружия достигает своей кульминации и противник буквально с ног валится от целенаправленного выплеска энергии другого воина.

Обсудить на форуме

Поливанов Евгений Дмитриевич и его система транслитерации «киридзи»

Поливанов Евгений Дмитриевич был лингвистом очень широкого профиля и занимался множеством языков, в первую очередь, конечно же, русским, затем японским, узбекским, дунганским и другими. Также его интересовали самые различные проблемы лингвистики. Поливанов Евгений Дмитриевич является автором киридзи – системы кириллической транслитерации японского языка, которая также известна как «система Поливанова».

Обсудить на форуме

Фестиваль восточных единоборств «Москва — столица мира!»

2 сентября на Чистых прудах в рамках празднования Дня рождения Москвы состоялся Фестиваль восточных единоборств «Москва — столица мира!». Мы представляем Вашему вниманию фотографии с праздника и небольшой обзор происходящего на фестивале.

Фотографии с фестиваля восточных единоборств «Москва — столица мира!» (2 сентября 2007 г.);
Обзор фестиваля восточных единоборств «Москва — столица мира!» (2 сентября 2007 г.).

Обсудить на форуме

Рецензия на аниме «Тетрадь Смерти» («Death Note»)

Вселенная «Тетради Смерти» («Death Note») делит людей на черных и белых, добрых и злых, нет и намека на золотую середину, только всепоглощающий юношеский максимализм, который присущ практически всем героям.
Что же это за мистическая феерия, захватившая всех и вся?

Япония

«Повесть о старике Такэтори» («Такэтори-моногатари»)

«Повесть о старике Такэтори» считается прародительницей всех моногатари (сказаний) и появилась в первой половине IX в. Имя автора сокрыто в веках, а сюжет этой повести весьма несложен, в чём Вы можете убедиться самостоятельно. «Такэтори-моногатари» многократно переводили и пересказывали в нашей стране, начиная с 1899 года, но наиболее полный перевод сделан В. Н. Марковой.

«Повесть о старике Такэтори» –«Такэтори-моногатари» (часть 1);
«Повесть о старике Такэтори» –«Такэтори-моногатари» (часть 2).

Япония

«Дзото»: обычай вручения подарков по-японски

На Западе и в Японии к подаркам относятся по-разному. Если европейцы привыкли «просто дарить» и не ждать ничего взамен, то общественные отношения в Японии построены на некоей «обязательности» вручения ответного дара – если японцы, конечно, хотят сохранить хорошие отношения друг с другом. Японский обычай вручения подарков («дзото») является очень древним и до нашего времени неукоснительно соблюдается большинством жителей Японии. Конечно, одними «обязательными подарками» японцы не обходятся и большую часть оборота подарков в стране составляют именно те, которые дарятся по наитию, близким и любимым людям.

Япония