Лапша удон: на столе зимой и летом

Удон (udon) – вид лапши из пшеничной муки, очень популярный в японской кухне. Из этой лапши готовят как горячие, специально для зимнего сезона, так и холодные блюда, которые более предпочтительны жарким летом.